| Appellation Côtes du Rhône Rouge
Cépages Grenache 80%, Syrah 20%
Production 120.000 bouteilles
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Localisation Les vignes poussent sur un plateau en galets roulés, admirablement exposés (ancien lit du Rhone). La chaleur du soleil emmagasinée par les galets le jour est restitué au sol et aux grappes durant la nuit. Les vignes de plus de 40 ans donnent un rendement limité de grande qualité.
Le vin est élevé en foudre de chêne de 6 mois à 1 an. |
Caractéristiques Vin charpenté, puissant, équilibré et chaleureux mêlant les arômes de fruits rouges aux épices. Tonique, belle longueur en bouche, ce grand vin de garde atteindra sa maturité à partir de 5 ans d'âge.
Il peut se déguster dans l'année suivant la récolte et peut être conservé dix ans.
Il accompagnera très bien tous les gibiers, viandes rouges et fromages |
des Tastes Grappes
